第9章
到，果然见挂着“悦居”牌酒
楣漆掉些，底纹理，两盏灯笼蒙着，像许久没擦过，只个靠着框打哈欠，皮耷拉着，见们过，也只抬抬皮，神里没么精神。
“请问，们掌柜吗？”
苏砚，音，正好能让见，语里带着点客，却没显得卑微。
揉揉睛，打量着们——见两穿着洗得粗布衫，里还拎着个篮，篮里装着陶罐，刻些耐烦：
“们掌柜么？们儿招杂役，也买粗粮。”
“当杂役，也卖粮，”
苏砚从怀里掏块用油包着卤肠，递过，油包得紧实，还能见里面卤汁浸润，
“们些，让掌柜尝尝，能能贵卖。”
接过油包，捏捏，皱着眉打角
股浓郁瞬飘，平里肉、菜都样，带着点料醇，还种鲜，勾得肚子直叫。
愣愣，识咬，齿刚碰到卤肠，就得糯入，咸里带着点回甜，点腥都没。
睛瞬亮，嚼着含糊：“……儿错啊！比咱们酱肉还好！”
抬苏砚苏宁，态度刻好些，
“们等着，叫掌柜！”
着就步酒，连靠打哈欠都没。
苏宁挑挑眉，向苏砚：
“倒办事，还提备块。”
苏砚挠挠，点好笑，根还些：
“昨儿，直接拿罐，怕掌柜嫌麻烦，愿尝。先让尝，得好，自然叫掌柜
毕竟们粗布麻，很能被当成捣，就见到掌柜”
“把现所况都验算遍啊”
“嗯，也以样吧，只能，都子里过遍”
也挺好，直杜绝没挥回躲到被子里懊恼喊
“当初么就没么呢...哎！”种况。
没儿，个穿着青布衫男跟着。
男带着些愁容，淡淡青，像许久没好，鬓角还沾根，起脚步都些沉。
见苏砚苏宁，先愣愣，
穿着洗得布衫贴单肩，簪绾着半束，几缕碎垂颊边，垂眸纤睫投淡。
青站侧，褂袖卷到臂，沾着珠皙腕，额碎被阳染成，着，神里漫过眉梢，伸帮把碎别好，里揉。
概没到两个半孩子，肖掌柜愣愣随即还拱拱，礼数没：
“两位？”
“掌柜您好，”
苏砚步，也着样子拱拱，作虽涩，却很认真，
“叫苏砚，哥苏宁。们些，让您尝尝，能能贵售卖，也您添菜。”
肖掌柜点点，目落篮，神里带着点疑惑
两个孩子穿着，像能么好样子，刚才副馋样，又让点期待。
“哦？便尝尝吧，面，凉着好。”
现还季，虽然没初，但刮起，对个虚确实哈。
几酒，堂里空荡荡，只几张子蒙着，似乎很久没过，连空都带着点清。
肖掌柜领着们到靠张子旁，伸擦擦子，指尖沾层：
“委屈两位，儿吧。”
，很端个空盘子双干净筷子，还顺便两倒杯，态度比刚才殷勤。
苏砚打篮，翼翼拿个釉陶罐，揭布塞瞬，股更浓郁刻弥漫
裹着角、桂皮醇，还点叶清苦，混着肉，往子里钻，连掌柜都忍吸吸子，原本皱着眉都舒展些。
苏砚用筷子夹几块卤肠、几片猪肝放盘子里，推到掌柜面：
“掌柜，您尝尝。们用自法子，没腥，还入，您试试就。”
掌柜拿起筷子，犹豫
活么，还没见过种颜、么浓，里点没底。
实勾，还夹块卤肠放嘴里。
刚入，卤汁咸、料醇就嘴里散，肠糯却烂，嚼起带着点韧劲，点腥都没，甚至比过酱肘子还。睛亮亮，又夹块猪肝尝尝
材嫩得很，卤渗每丝肉里，点都柴，咽嘴里还留着。
“好！好！”
掌柜放筷子，愁容散些，语都，
“得！比以过任何菜都！两位打算么作？按斤卖们，还……”
苏宁站旁，着掌柜反应，里些
原以为代没过卤，适应种，没到掌柜居然么。
原本只让苏砚练练，孩子能能打交，现倒得，或许真能成，还能里添点收入。
“掌柜，们期供应，”
苏砚，音很稳，点都怯，
“您，您得好，们每送过，鲜得很，您按价们就。样您里品，客，定就能吸引些，也能好起。”
掌柜点点，指子敲着，“笃笃”音，像盘算。
过儿，抬向苏砚，神里带着点认真：
“确实好，只……得，用么？用些见材，以断货，就又没菜，麻烦。”
苏砚苏宁，见苏宁没话，只点点，便：
“掌柜，瞒您，用猪，就猪肠、猪肝、猪肺些。们处理得很干净，洗猪肠就用粗盐搓好几遍，还换几次，点腥都没，您也尝。”
掌柜笑容瞬僵，愣愣，识放筷子，神里些退缩，甚至还往挪挪子，像点嫌弃：
“猪……猪？”
皱起眉，语都变，
“……谁都敢啊！客，怕嫌脏，酒，到候仅吸引客，反而还砸‘悦居’招牌，就完！”
苏砚就料到反应，里点都慌，依带着笑，语还些：
“掌柜，您先别急。客嫌猪脏，因为以没把处理干净，也没么好。
您啊，您告诉客猪，只‘卤’，们尝着好，自然买。
等们惯，就算，也。毕竟好才最，您？”
肖掌柜皱着眉，没话，指依子敲着，敲得比刚才更响些。
里确实摇。
酒越越差，个里信，似乎彻底放弃酒打算。
但愿，当初被分座酒，精打理里，酒每步都投射着血。甘呢？
但，也个亏损买卖。
话，个。
个盘活酒，就用放弃。但又谈何容易呢？再办法，真。
卤真好，能卖，定真能救酒。
猪事儿，险太，被客，传，酒名就全毁，以再都难。
“掌柜，”苏砚接着，语里带着点诚恳，
“您担，咱们以先试卖几。几们您送卤，您按成本价们就，赚您差价。卖得好，咱们再期作；
卖得好，您也没么损失，就卖，您么样？”
掌柜抬苏砚，又盘子里卤卤还冒着，依勾，到猪......
顿顿，像定决，神里带着点急切，
“样吧，们把卤方子卖，们。以卤就里，也对用么，样险些，们也能拿到，举两得，么样？”
苏砚愣愣，没到掌柜买方子。原本期供应，样每都能收入，积成，比次性卖方子划算
而且卖方子，以就没靠个赚。向苏宁，神里带着点疑惑，苏宁见。
苏宁站旁，里就主。，卤方子其实难
里面用都常见料，角、桂皮、叶些镇杂货铺就能买到，只尝里面，再试试材，用久就能研究。
而且，们处理量猪，每都得洗到半夜，墨儿儿还，帮太忙，自己个也撑。
倒如直接把方子卖，次性拿到，还能省些事，也能里添点积蓄，买些米面，让几个孩子能饱。
“掌柜，”苏宁，语很平，“卖方子也以，只您愿？方子们琢磨很久，处理猪步骤也很麻烦，随便就能。”
掌柜见苏宁同，些，语都：
“们两子，么样？方子虽然好，但毕竟用猪，卖太价，两已经，够们买好几斤米。”
苏砚刻皱起眉，语都沉些：
“掌柜，两太！您，方子能让您酒起回，您酒，您损失止两。
们处理猪也费功夫，粗盐就用半斤，还料，都买，两连成本都够。最也得两！”
“两？太！”
掌柜摆摆，语里带着点急，
“最两，能再。猪，就算好，也卖价，，定还亏本，到候还得！”
“掌柜，您话就对，”
苏砚慌忙，神里带着点坚定，
“您刚才也尝，卤比您里任何菜都好。
只您好好卖，定个适价，客肯定愿买。到候客，仅卤能卖，您里酒、菜也能卖些，子能比。而且，您买方子，以就能自己，用再买们卤，期，您赚比们得。再，们以也再把方子卖别，您就用担您抢，很划算吗？”
掌柜皱着眉，指子敲得更响，里像两个打架
边子疼，边酒希望。
苏砚实话，子也数目，里已经没，拿两，货就。
“样吧，两，”
掌柜咬咬，语里带着点坚定，
“两子，能最。里现没流资，们同，就算，再别办法。”
“掌柜，您再添两，就两，”
苏砚坚持，语很稳，
“们方子真好，您买肯定亏。您，您酒因为方子，以赚比两得。
您实得，们以把处理猪详细步骤也，您照着，保证们样，样您也省琢磨功夫，值啊！”
掌柜犹豫儿，盘子里卤
卤还冒着，依勾，又酒，起边昨唉叹样子，最终点点，像定决：
“好！两就两！们把方子，包括处理猪步骤，就们拿。”