第1章 黑松崖甘醇刚入口,老秦说这酒碰不得
林砚裹紧借狍皮——皮子泛着褐柔,老秦用桦皮鞣制过,摸带着林特润,即便如此,指节还冻得僵,连揣兜里采访本都硌得凉。
首到老秦掀挂着鹿铃毡帘把让,股混着松熏与麦芽甜潮才猛裹。
撮罗子典型鄂伦居所,架搭成锥形,顶端留着排烟,壁糊着桦皮,面用炭描着简单鹿群图案。
央塘里,松柴烧得正旺,苗舔着吊钩桦桶,桶冒著细汽里,飘股让甜,里啤酒厂种业酵,倒像把个松崖都酿里面。
“冻坏吧?
先缓缓。”
老秦音裹着哈,鄂伦族老猎,膛像经几松皮,刻着纹,唯睛亮得像里子。
蹲,粗糙指勾桦桶塞,拔,带着酒液便顺着勺流粗陶碗里——陶碗本窑烧,碗沿还留着规则齿痕,像极老秦常握弓指节。
林砚接过碗,指尖刚碰到陶壁,就被塘余烫。
酒液琥珀,透过碗壁能见塘里面晃,凑闻,先泉清冽漫,接着麦芽被阳晒透焦甜,最还丝若若无松,概酿酒用松桶酵。
抿,酒液滑过喉咙竟没半点冲劲,反倒像涧溪般,咽没久,胃里就泛起阵,连带着冻僵朵都起。
“酒……里卖完全样。”
林砚放碗,才现碗底还刻着个“泉”字,用刀细细刻,边缘己经被磨得滑。
老秦笑,两排略,指指撮罗子被盖得林:“好,酒才好。
崖底老泉,咱族里传几百‘神泉’,再,泉周围也冻,再旱,泉也半分。
泉边,面还刻着老祖宗记号,鹿模样,当神赐泉候,最先就鹿群。”
着,起从角拖个盖着狍皮盒,打,里面铺着干燥松针,松针放着块巴掌兽骨,骨刻着弯弯曲曲纹,像极里野兽踩脚印。
“爷爷传‘酒骨’,”老秦用指腹摩挲着骨牌纹,神,“以族里过‘古伦沓节’,祭候都拿甘泉啤酒敬神,就用骨牌占卜。
占卜,得把骨牌泉里泡泡,再放酒里煮,骨纹变,就神收祭品,里猎物才。
现都里打,些老规矩,也就还守着泉、酿酒艺。”
林砚凑过骨牌,纹处还留着淡淡酒渍,像把几都浸里面。
忽然,老秦肯把泉卖面商原因——酒里装只麦芽,还鄂伦守辈子林记忆,连都带根。
,毡帘被顶缝,沫子趁飘,紧接着,个清脆音就撞:“爷爷!
爷爷!
泉边化块,见鹿!”
老秦孙子阿吉,穿着件棉袄,,棉沾着粒落塘边,瞬就化。
阿吉里攥着几根松针,凑到林砚面,献宝似递过:“叔叔,,泉边松针,比别方!”
林砚接过松针,果然比普通松针粗些,顶端还带着点,像提到。
老秦拍拍阿吉,又转对林砚:“,带泉。
咱甘泉啤酒,得见见泉模样,才算真懂酒根。”
着,从取挂着猎刀——刀鞘用鹿皮,面缀着几个铃,细碎响,鄂伦猎用吓蛇虫。
林砚跟着老秦阿吉撮罗子,里顿裹,次却得。
阿吉最面,踩着“咯吱咯吱”响,还回喊:“叔叔,点!
泉边堆!”
老秦得,靴子用狍子腿皮,底裹着层兽毛,踩打滑,每步都得很稳,像丈量片守辈子林。
概半个辰,阿吉突然,指着面崖壁喊:“到!
爷爷,,还!”
林砚顺着指方向,只见褐崖壁,处凹陷方,凹陷处冒着淡淡,周围果然化圈,湿润。
而泉旁边,真个,还插着根松针,阿吉。
老秦到泉边,蹲,用掌捧起捧泉,递到林砚面:“尝尝,活,带着甜。”
林砚接过泉,刚碰到嘴唇,就得股清冽甜顺着舌尖滑,比刚才啤酒更纯粹,像把个松崖灵都融里面。
就,处忽然传汽引擎音,里寂瞬被打破。
老秦猛沉,站起,朝着音传方向望,眉皱成个疙瘩。
阿吉也嬉闹,紧紧拉着老秦角,问:“爷爷,里吗?”
老秦没话,只握紧里猎刀,刀鞘铃里响着,却没刚才。
林砚顺着老秦目,只见处里,辆越野正朝着边,顶还架着摄像,就打猎本。
“们干么?”
林砚问。
老秦音里带着丝易察警惕:“怕冲着泉。
阵子就问过,把泉圈起,建么矿泉厂,现,没放弃。”
着,泉,又里酒骨,神里几分坚定,“泉咱鄂伦根,绝能让们毁。”
越野越越,很就泉方。
打,个穿着装、戴着丝镜男,里拿着个文件夹,带着礼貌笑容,朝着老秦林砚过。
林砚注到,男装别着个徽章,面着“王氏集团”个字——忽然起,松崖之,曾过个姓王老板,附投资旅游项目。
男到老秦面,伸:“您好,王氏集团王建军,您谈谈泉事。”
老秦没握,只着:“卖泉。”
王建军笑容僵,却很又恢复镇定:“爷,您先别急着拒绝。
们以作,您源,们资,建个现代化酒厂,专产您‘甘泉啤酒’,到候仅能让更到酒,您还能拿到分,阿吉以也能里,好啊。”
着,从文件夹里拿份同,递到老秦面。
老秦都没同,只指指泉:“泉用赚,用养着咱鄂伦。
们建酒厂,就更,到候林就毁,鹿群就,咱‘古伦沓节’,还么祭?”
王建军还么,却被老秦打断:“吧,别再。”
着,拉起阿吉,转就往撮罗子方向,林砚王建军,也赶紧跟。
几步,林砚回,只见王建军还站泉边,里拿着同,太好。
而老泉,还崖壁流着,冒着淡淡,像守护着么秘密。
林砚忽然起老秦刚才话,泉鄂伦根,根,真被里挖?
而自己个采访记者,又能些么呢?
章,王建军并未放弃,到松崖所镇政府,通过官方渠老秦,还提赞助即将到“古伦沓节”;老秦得,决定提举办族部酿酒仪式,让林砚帮忙记录,借仪式告诉族里,守护泉就守护文化——但仪式到半,王建军却带着镇干部突然现,还带个让老秦到…